Pengin bikin kudapan yang simple dan praktis untuk keluarga tercinta bun? Jangan bingung, kali ini ada resep yang bisa bunda cobain di rumah, yaitu Brownies Pie. Cara membuatnya gampang banget kok bun, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini..
Bahan kulit:
• 200 gram tepung segitiga biru
• 1 butir telur utuh
• 3 sendok makan gula halus
• 100 gr margarine (saya palmia butter)
Bahan brownies:
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur utuh
• 30 gram bubuk coklat (lebih baik 25 gram saja, saya pakai 30 gram agak terasa ada sedikit pahit)
• 60 gram tepung segitiga
• 5 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh vanilla esens
Topping:
Chococips, Almond Slices, Keju Parut, Sprinkles sesuai selera
Cara membuat:
1. Aduk margarin, telur, dan gula menggunakan whisk hingga rata. Lalu masukkan tepung terigu. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan adonan kulit ke fridge kurang lebih 15-20mnt. Tutup dengan plastic wrap.
3. Oles cetakan pie dengan margarin.
4. Keluarkan adonan kulit dr kulkas. Cetak ke dalam cetakan pie. Tusuk dasar pie dengan garpu agar tidak mengembang ketika dipanggang.
5. Panggang kulit pie dalam oven suhu 180 derajat selama 10 menit. Sisihkan.
6. BROWNIES : Aduk telur dan gula pasir hingga rata. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan vanilla essens. Aduk hingga rata. Masukkan minyak sayur. Aduk rata. Kalo mau boleh ditambahkan chococips.
7. Tuang adonan brownies ke kulit pie yang sudah dipanggang tadi (saya pakai sendok kecil). Beri topping chococips, almond slice, keju parut, sprinkles.
8. Masukkan lagi ke oven. Panggang suhu 180 derajat selama 20-25menit sampai matang atau sampai kulit pie kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.