Anda penggemar ayam goreng? Nah, resep yang satu ini jangan sampai Anda lewatkan. Ayam goreng kremes akan jadi menu lezat yang bisa disantap dengan sambal favorit Anda. Untuk membuatnya sendiri juga ternyata gampang, lho. Ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
600 gram daging ayam
8 butir bawang putih
8 butir bawang merah
5 butir kemiri
2 sdm ketumbar
1/2 sdm garam
300 gram air
10 lembar daun salam
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
minyak goreng
Cara Membuat
1. Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu masukkan daging ayam dalam panci, masukkan bumbu yang sudah diulek.
2. Tambahkan garam, kemiri, air, dan daun salam ke dalam panci.
3. Rebus daging ayam dengan api sedang selama 20 menit. Saring kaldu ayam, sisihkan.
4. Masukkan tepung beras dan tepung terigu dalam kaldu ayam. Diamkan sekitar 15 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata adonan tepung. Panaskan minyak di wajan, goreng adonan tepung dengan menuangkannya menggunakan sedikit demi sedikit.
5. Goreng daging ayam hingga matang kecokelatan, sajikan dengan kremes yang sudah dibuat.
Ayam goreng kremes ini paling pas dinikmati saat masih hangat. Selamat memasak, Ladies!