Ikan goreng bisa dinikmati dengan cara sederhana tapi lezat lho. Salah satunya adalah dengan taburan bawang kriuk. Eits, tapi bukan sekadar bawang saja tapi juga ada irisan jahe yang pastinya akan memberi rasa yang berbeda dan khas. Selengkapnya, ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
500 gram ikan bawal atau kakap
50 cc minyak wijen
150 gram jahe, dipotong bentuk korek api
75 gram bawang putih, cincang kasar
minyak sayur untuk menggoreng
jeruk nipis dan garam
Cara Membuat
Siapkan irisan jahe dan cincangan bawang putih. Baluri ikan dengan jeruk nipis, buat irisan melintang, taburi dengan garam. Goreng ikan hingga matang, sisihkan. Panaskan minyak wijen, tumis irisan jahe hingga setengah matang, masukkan bawang putih cincang, masak hingga matang sempurna. Angkat lalu taburkan di atas ikan goreng.
Selamat memasak, Ladies!