Si kecil suka jajan es krim bun? Nah, dari pada beli mending bikin sendiri saja bun!! Cara membuatnya mudah banget, cukup dengan modal 15.000 rupiah bunda bisa membuat es krim ala walls ini menjadi 3 cup. Baiklah, disimak baik-baik cara membuatnya dibawah ini ya bun!!
Bahan-bahan:
- 2 sachet SKM/susu kental manis
- 250 ml susu UHT atau bisa diganti dengan susu dancow 2 sachet + air
- 5 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok makan SP
- Perasa (saya pakai pop ice)
- Campurkan susu kental manis, susu UHT, gula pasir, maizena, lalu panaskan sampai mengental dan meletup letup
- Hilangkan uap panasnya, lalu masukkan ke dalam freezer sampai setengah beku
- Tim SP (ditambah 2 sendok makan air) biarkan dingin dahulu
- Keluarkan campuran susu dari freezer lalu kerok dengan sendok. kemudian campur dengan SP yang sudah di tim tadi
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (saya mixer selama 25 menit)
- Bagi adonan ke beberapa wadah dan tambahkan perasa (saya pakai bubuk pop ice)
- Siap di tata di dalam wadah dan bekukan kembali